Wir im Wald zur Pilzsaison. Da kann Christine nicht bei der Sache bleiben, da jagt sie Steinpilze, Maronen, Rotkappen, Parasol und anderes Essbares. Cheryl ist aus dem Staunen nicht mehr herausgekommen und hatte jede Menge Fragen zur Giftigkeit, zur Verwendung, zur Handhabung und allgemein zum Pilzesammeln. Und dabei wollten wir eigentlich Wildkräuter sammeln, aber diese unglaubliche Pilzschwemme in diesem Jahr hat uns einen Strich durch die Rechnung gemacht. Und Cheryl ist mit einem ganzen Stoffbeutel voller Pilze und jeder Menge Tipps wieder zurückgekommen.
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Im Podcast erwähnt:
Diese erwähnten Pilze solltest du nicht roh verzehren:
Maronen nicht roh essen – siehe:
https://www.123pilzsuche.de/daten/details/Maronenroehrling.htm
Parasol auch nicht roh – siehe:
https://www.123pilzsuche.de/daten/details/Parasol.htm
Rotkappen auch mindestens 15-20 Minuten garen.
https://www.123pilzsuche.de/daten/details/FichtenRotkappe.htm
Pilze bei Facebook:
https://www.facebook.com/groups/PilzeundSchwammerln
Pilz-Apps im Test:
https://www.dgfm-ev.de/pilzesammeln-und-vergiftungen/sammeln-und-bestimmen/pilz-apps-im-test
Pilz-Ausbildungen:
https://pilzzentrum.de/
Pilzverein Stuttgart:
https://www.pilzfreun.de/
Beiträge auf Christines Blog zu dieser Folge und Pilz-Rezepte:
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2020/10/Mit-Cheryl-im-Wald-Pilze-Leben-und-Tod.html
Rohkost-Schmankerl: Knödel mit Schwammerl und Wildkräutern:
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2018/03/rohkost-schmankerl-knodel-mit.html
Making of Pilz-Creme-Süppchen mit Rezept:
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2016/12/making-of-pilz-creme-suppchen-mit-rezept_7.html
Noch mehr Vmails Für Dich über Pilze:
Folge 07 Pilze im Grünen, im Laden und im All:
https://www.buzzsprout.com/267714/995038
Folge 55 Pilzzucht und Pilze im Supermarkt – was du wissen musst! Bio? Vegan? Sicher?:
https://www.buzzsprout.com/267714/1564627
Folge 58 Pilze selber züchten – so einfach! Champignons, Austernpilze [Quick-Tipp]:
https://www.buzzsprout.com/267714/1564723
Folge 109 Speise mit uns! Ein Tag voller Rezepte [Wildkräuter, Sprossen, Bohnen, Pilze, Rohkost]:
https://www.buzzsprout.com/267714/3724007
Folge 121 Lesefutter für naturliebende Urlauber [Buchtipps]:
https://www.buzzsprout.com/267714/4861424
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Beachte auch den Haftungsausschluss und weitere Hinweise in der Podcast-Beschreibung.
Worum geht’s in diesem Podcast und wer macht ihn überhaupt?
Neu hier? Lerne uns in Folge 00 kennen: Christine Volm (wild&roh) und Cheryl Bennett (ecoco).
Wir tauschen uns aus – per Voice-Mail! – über die spannendsten Entdeckungen, Überlegungen, Herausforderungen und Lösungen im Alltag. Es geht um einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil, Tipps und Tricks für dich Zuhause, aktuelle Themen … und was uns am Tag noch so begegnet.
In unserem Podcast bekommst du Inspiration für ein gesundes und nachhaltiges Leben im modernen Dschungel!
Welche Themen uns beschäftigen? Na, zum Beispiel …
bio und vegan leben ○ Wildkräuter ○ Essbare Wildpflanzen ○ Reisen ○ Nachhaltigkeit ○ Rohkost ○ Superfoods ○ Sprossen ○ Mikrogrün ○ Grüne Säfte und Smoothies ○ Gesundheit ○ Ernährung ○ Natur ○ Umwelt ○ Klima ○ Tierschutz ○ Detox ○ Fasten ○ Plant-Based bzw. pflanzen-basiert essen ○ Vollwertig ○ Glutenfrei ○ Vegetarisch ○ Rohvegan ○ Kochen bzw. zubereiten und Rezepte ○ Zero-Waste-Lifestyle ○ Plastikfrei leben …
Viel Spaß beim Hören!
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